Flyg och Boende
 Jämför Flygpriser
Jämför Hotell
Information
Flyg till Barcelona
Hyra Bil
Innan du reser
Klimat
Stämningen i Barcelona
Ta sig runt
Boende
Budgetboenden
Exklusiva hotell
Sevärdheter
Carrer de Montcada
Casa Barlló
Casa Mila
Cuitat Vella
Font Màgica de Mont...
La Rambla
La Sagrada Familia
Montjuic
Montserrat
Palau Guell
Parc Guell
Park de la Ciutadella
Santa Maria del mar
Stadsområdet El Raval
Nöjen
Barer
För barnfamiljer
Gran Teatre del Liceu
Internationell jazz...
Nattklubbar
Nöjesparken Tibidabo
Restauranger & Mat
Restaurangbesök
Rofyllda kaféer
Viner & Druvor
Spanska Maträttter
Crema Catalana
Flan de huevos
Gazpacho
Paella
Tapas
Tortilla Española
Museum
Chokladmuseum
Dalí-museum
Poble Espanyol
Shopping
El Corte Inglés
Shoppingcentret Mar...
Stadsdelen El Born
Stadsdelen Gràcia
Sol & Bad
Stranden ”Barceloneta”
Stranden ”Mar Bella”
Strandliv med aktiv...
Sport
Sportsaden Barcelona
Fotbollsparadiset B...
Golf i Barcelona
|
Gazpacho
Beställer du gazpacho när du befinner dig på en restaurang så kommer du att få en god grönsakssoppa - men var beredd på att det är en soppa som serveras kall och inte varm som vi är vana vid i Sverige. Rätten härstammar från landskapet Andalusien i södra Spanien, och den består i huvudsak av råa grönsaker.
Den vanligaste typen är röd gazpacho som består av torrt bröd, lök, vitlök, olivolja, färgglada paprikor, gurka och sist men inte minst tomater som ger dess fina röda färg. Grönsakerna hackas, men en mixer används oftast för att få till en jämn puré.
En vit gazpacho går att göra, och då är grundingredienserna de samma, alltså torrt bröd, vitlök, olivolja och gurka. Sedan lägger man även till mandel, vinäger, vindruvor, salt, grönsaksbuljong och mjölk. För att soppan ska bli extra piffig när den serveras kan man ibland också få små skålar med hackad gurka, lök, tomater eller brödkrutonger som tillbehör.
|
|
